صحتك تهمنا

8 خرافات عن السكر توقف عن تصديقها

هناك خرافات عن السكر يجب التوقف عندها.. الكثير منا يعشق الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من السكر،

ولكن مع انتشار كثير من الشائعات حول السكر ومدى خطورته على جسم الإنسان وما يسببه له من أمراض مزمنة،  صار البعض قلقا تجاه تناوله للسكريات وأصبح يجاهد نفسه للامتناع عن تناولها.

هناك الكثير من الشائعات التي تضمنتها المقالات المنتشرة على مواقع الانترنت والمحاضرات والندوات الصحية وكثير من الأفلام الوثائقية وكلها تشير إلى مدى خطورة السّكر على جسم الإنسان

ولكننا في السطور القادمة نفند أهم 8 شائعات منتشرة حول السكر.

8 خرافات عن السكر توقف عن تصديقها

1. السكر هو أساس الإصابة بالأمراض الخطيرة

تشير أصابع الاتهام إلى أن السّكر هو العامل الأساسي في الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة كالسمنة وأمراض القلب، ولكن هذا الادعاء غير صحيح.

فالسكريات قد يحتاج إليها الجسم ليحولها إلى طاقة،

ويمكننا القول أن الإفراط في تناول السكر قد يساهم في الإصابة بهذه الأمراض، ولكن ليس بشكل أساسي كتناول الدهون بكثرة على سبيل المثال.

2. خرافات عن السكر.. السكر لا يتماشى مع نظام الحميات الغذائية

قد يمتنع من يسير على نظام غذائي بهدف الوصول إلى وزن مثالي عن تناول السكريات تماما.

وهذا اعتقاد خاطئ لأن جسم الإنسان يحتاج إلى معدل معقول من السكريات للحصول على الطاقة كما أن السكريات هي المصدر الغذائي الوحيد للدماغ.

3. تسوس الأسنان ناتج عن تناول السكريات

إحدى أقوى الشائعات التي نؤمن بها منذ كنا صغارا أن السكريات هي التي تسبب تسوس الأسنان

مع أن التسوس ينجم في الأساس عن الأطعمة الحمضية وبعض المشروبات التي لها تأثير قوي على طبقة المينا في الأسنان حيث تسبب التجاويف التي تؤدي إلى التسوس فليس السكر إذن هو السبب الرئيسي.

4. خرافات عن السكر.. يمكن استبدال السكر بالمُحليات الصناعية

بعض الأشخاص يتجنبون تناول السكر ويستبدلونه بالمحليات الصناعية مثل منتجات الاسبارتام وتروفيا وغيرها اعتقادا منهم أنها البديل الآمن للسكريات

وقد أثبتت دراسات حديثة أن هذه المحليات الصناعية لها أضرار جسيمة رغم احتوائها على سعرات حرارية أقل تتمثل في الإصابة بالسمنة ومرض السكري كما أنها تسبب الإدمان.

5. هناك علاقة بتناول السكر والإصابة بمرض السكري

وهذا ادعاء خاطئ حيث أنه لا علاقة بين تناول السكريات والإصابة بمرض السكري، والذي تثبت الدراسات الطبية الحديثة أنه مرض بيئي ووراثي ويحدث بسبب وجود كسل في عمل البنكرياس والذي ينجم عنه تراكم السّكر في الدم.

6. إدمان السكر يشبه تماما إدمان ..

شائعة تنتشر بكثرة على الرغم من عدم وجود دراسات طبية تثبت وصول تناول السّكر بإفراط إلى حالة إدمان،

هناك بعض الأبحاث التي أجرت تجاربها على القوارض والحيوانات التي تم وضعها تحت تأثير تناول السّكر على مدار اليوم واستنتجت أنها دخلت تحت تأثير الإدمان

ودراسة أخرى أشارت إلى ربط رغبتنا في تناول السّكر بتأثير الجائزة في أدمغتنا، ولكن هاتين الدراستين عورضتا حيث لا يوجد ما يثبت ذلك بالدلائل القاطعة.

7. الإصابة بفرط الحركة لدى الأطفال سببه الإفراط في تناول السّكر

وهي من الشائعات التي ليس لها أساس من الصحة

حيث تشير الدراسات الطبية أنه لا علاقة البتة بين تناول السكريات بكثرة وبين الإصابة بفرط الحركة لدى الأطفال

ووفقا لدراسة بحثية نشرتها جامعة أوكلاهوما أن السّكر ليس له علاقة بأي سلوكيات خاصة بالأطفال.

8. هناك أنواع من السّكر أكثر فائدة لجسم الإنسان

وهذا الاعتقاد عار تماما من الصحة إذ أنه لا يوجد اختلاف بين أنواع السكريات وأن جميعها لها تأثير واحد على جسم الإنسان وليس منها ما هو مفيد وما هو غير مفيد

فكل أنواع السكريات تتحول لتمد الجسم بما يحتاجه من طاقة.

وبصفة عامة فان طبيبة القلب في مستشفي كولومبيا في نيويورك “جينفر هايث” تشير إلى أهمية وجود معدل معقول من السكريات حيث أنه أساسي في تنظيم العمليات الحيوية في الجسم،

ومع ذلك فهي تفضل تناول الفواكه والخضروات والبروتينات بدلا من الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوى على سكريات تمت معالجتها صناعيا.

في النهاية عزيزي القارئ إذا كنت تعتقد بصحة واحدة من هذه الـ خرافات عن السكر التي سبق ذكرها فعليك بعد الآن عدم تصديقها،

وإذا كنت تعلم بعض الادعاءات الأخرى المنتشرة حول السكريات فيمكنك مشاركتها وتفنيدها معنا.

إقرأ أيضاً: كيف حاول صناع السكر خداع البشر طوال نصف قرن؟ 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!